[ガサガサ]60cm個体でたちかま風“ブラかま”20161208 Hokkaido traditional boiled fish paste[ブラウントラウト][外来魚][料理]

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『Cervo_SR』さん
「[ガサガサ]60cm個体でたちかま風“ブラかま”20161208 Hokkaido traditional boiled fish paste[ブラウントラウト][外来魚][料理]」です。
とっても参考になりますよ!
北海道の外来生物を使い、北海道の郷土料理の再現を目論見ました♪

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それではいってみましょう!

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[ガサガサ]60cm個体でたちかま風“ブラかま”20161208 Hokkaido traditional boiled fish paste[ブラウントラウト][外来魚][料理]

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■投稿者:Cervo_SR
■公開日:2016-12-09 00:39:11
■視聴時間(分:秒):25:
■視聴回数:2231 (※紹介時現在)

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    • ezo craft
    • 2018年 1月3日

    充実してますね!
    十勝は−20連発で冬眠です(-_-)

    視聴での応援しか出来ない身体に…(笑)

    • k は
    • 2018年 1月3日

    貴方様はどんな方ですか?

    • ya- man
    • 2018年 1月3日

    いつも楽しくブログ、動画拝見しています。
    昔はブラウンは食べてもおいしくないと思ってたけど、動画見てたら案外おいしそうだなと思ってきました。(笑)
    食べたことないけど支笏湖とかにいる回遊性の銀ピカブラウンはけっこうおいしいんじゃないかなと思いました。
    札幌近郊はニジマスも結構いるのでニジマスの料理動画も楽しみにしてます

    • 刈田まゆ
    • 2018年 1月3日

    でっかい!
    棹さした状態で手応えが伝わりました。

    ブラかまいいですね。
    たちかまとはまったく別物と考えても
    いいと思います。

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